Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Casa Castillo Pie Franco 2019100% monastrell van originele, niet gente stokken, geplant in 1942 en nog te vinden op het La Solana perceel. Traditionele gisting van de hele clusters gebeurt in ondergrondse betonnen cuves. Malolactische gisting op Franse eiken vaten van 500 liter, daarna 18 maanden rijping. Gebotteld zonder filteren. 97 ptn. Parker Expressieve neus met complexe aroma's van rijp rood & zwart fruit, bijna jam. Verder chocolade, kruid, koffie, balsamico, florale

en een unieke textuur die onweerstaanbaar is voor de smaakpapillen

Het etiket op de fles refereert naar een schilderij van Adolfo Guiard

Met een solera van meer dan 25j is kracht en elegantie de kenmerken van deze meditatiewijn

13 maanden vatlagering op Frans eiken (80%) en Amerikaans eiken (20%) vaten

De rassen zijn raxao

gezouten appel

albariza parda in het zuiden en tosca cerrada in het oosten

Je kan ze combineren met bijna elk vis of schaaldieren gerecht

het waren de eerste druiven in de regio die terug aangeplant werden na de Phylloxeraplaag

Bij rood vlees

beroemd om zijn terroirwijnen uit de Atacama woestijn in Chili en gevinifieerd in de hypermoderne installaties van Alberto Orte in Las Tablas (Compania de los vinos Atlanticos) waardoor de wijn duidelijk aan precisie en zuiverheid heeft gewonnen

krachtigere en meer geconcentreerde most zijn het resultaat

Exchange/Return Notes