Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Pecorino al tartufoDe Pecorino al Tartufo is gemaakt op het eiland Sardini voor de kust van Itali en hiervoor wordt rauwe schapenmelk gebruikt. Op een enigszins ongebruikelijke manier wordt de smaak toegevoegd aan de kaas: de zwarte truffelpasta wordt in de kaas 'genjecteerd'. Door deze werkwijze is ed kaas zeer opvallend; donkere ivoorkleurige kaas met afwissend stevige zwarte lijnen. Tijdens de 5 maanden rijping worden de kazen ingesmeerd met azijn en lokale

auteur: Meneer Wateetons

we proberen het beste te maken van wat de natuur ons geeft

000 kJ 400

Gekookte kalfstong laat een geweldige bouillon achter

Genieten maar

Serveer de cocktail met een schijfje limoen

varkensvlees 96%

in de met doeken beklede cilindervormen gedaan en geperst

Die zorgen voor een unieke smaak van de melk en dus ook van deze roodflora kaas

The sisters Famke van Praag (1973) and Floor van Praag (1974) have been writing about food for more than 15 years

Deze kaas is met een leeftijd van 6 maanden een belegen kaas

Van oudsher gebruikt om te stoven maar tegenwoordig is runderbavette een heerlijke biefstuk dat uit de ‘vang’ van de koe wordt gesneden