Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Pinon - Vouvray Brut Non DoséOp een bodem van kalksteen en zwarte silex groeien de chenin druiven. Na de handmatige oogst volgt een zachte persing, gevolgd door een spontane gisting met druifeigen gisten. 72 maanden op de lies, met als resultaat de beste mousserende wijn van de familie Pinon. Geel van kleur, met een geur van brioche, toast, autolyse en rijpe appels. Met een smaak van aarde, steen, steenfruit en rood vlees. Een lange, gebalanceerde en volle afdronk, met meer

amphore en betonei

handmatige oogst met een drievoudige controle van de kwaliteit van de druiven

De pulp van de peren wordt langzaam verticaal geperst

Alcoholpercentage: 14% Klik HIER voor meer informatie

Ook in de smaak komt dat terug maar dan extra met hints van toast

vleug grapefruit en wat toast door de houtrijping

Er bij eten kan maar hoeft niet…

verveine en vlierbessen met een frisse smaak en een beendroge finale met een lichte brem en kamperfoelie geur

Lange afdronk

Pas daarna vindt er een selectie van de beste vaten plaats en mengt Stèphane zijn topwijn

Heerlijk bij gerechtjes met zalm

soepele tannines en een uitstekend mondgevoel