Domaine Chapel ' Beaujolais Villages 2020 '

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Domaine Chapel ' Beaujolais Villages 2020 'Het verhaal van Domaine Chapel begint in Morgon, baant zich een weg door New York City en keert vervolgens terug naar Beaujolais. Domein Chapel is opgericht door Michele Smith en David Chapel in 2016. Tegenwoordig exploiteren de kapellen 4 hectare wijngaarden op de hellingen van de Beaujolais, verdeeld over de crus Chiroubles en Fleurie. Verankerd door een diepe toewijding aan de natuurlijke omgeving en de gezondheid van de bodem, bewerkt Chapel hun

maar kan ook goed bij een klassieke steak tartaar of juist met een Aziatische touch

Alles is gecertificeerd biologisch

Luis Pato is hier een iconische wijnmaker

met levende zuurgraad

Leuk weetje: Na de vergisting met eigen gisten rijpt de wijn voor éénderde in eikenhout

subtiel kruidig

Later in de 19e eeuw werd het landgoed aangekocht door de familie Thienpont

maar ook heerlijk bij paella met zeevruchten of een pasta met vis

In de kelder werkt hij uiterst precies en netjes

compacte landen

Guido en Annalisa

ooit tempelrijke