Luis Pérez PX Viña El Corregidor 2014 0.375L

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Luis Pérez PX Viña El Corregidor 2014 0.375LDe 2de saca van deze 100% pedro ximnez 5 jaar na de eerste botteling met een totaal een klein decennium rijping op sherry vaten. Afkomstig van de Finca Panesa wijngaard (niet van de wijngaard el corregidor => dat is een fout op het etiket) uit de pago Carrascal op een Albariza bodem, type Barajuela en Tosca Cerrada. Na de nachtelijke, manuele oogst worden de druiven geselecteerd op rijpheid en gedurende 12 dagen gedroogd in de zon (asoleo). De druiven

extreme klimaten

zo’n 720 meter boven de zeespiegel

Zeker ook bij maatjes

Alcohol Content: 15%

85% cariñena (lokaal: samsò) en 15% garnacha

de ‘tries’

Past mooi bij gebakken en geroosterd rood vlees

door onze voorouders "castel" genoemd

Continentaal klimaat met als bodem de Albariza de Barajuela (een laminaat kalkbodem)

6 meter zand en leem op een onderlaag van kalksteen

Deze selectie is afkomstig van de wijngaarden Valseca and Tasugueras

Na een tijdje in het glas komt de mineraliteit en het aardse karakter van de bodem sterk naar boven