Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Herten biefstukHerten biefstuk bestellen Hertenbiefstuk twee biefstukken van ca. 150 gram elk, gesneden van het hertenrugfilet. Perfect geportioneerd voor een diner voor twee. Mager, vol wildsmaak, met een prachtige bordeauxrode kleur. Feestelijk en bijzonder. Smaak, herkomst en karakter Hertenvlees is mager wildvlees met een diepe smaak. Biefstukachtige delen bak je kort, stoofdelen geef je juist tijd zodat ze zacht worden. Een hertenbiefstuk bereiden is niet

feestdagen of iemand die graag zelf een diner samenstelt

Dit is vers carpacciovlees: geportioneerd in dunne plakken

Supermarkt-spareribs zijn vaak mager gesneden met weinig vlees op het bot - dat is geen ongeluk maar een kostenoverweging

Het staartstuk (ook wel 'staartstuk' of 'round') komt uit het achterbeen van het rund en is steviger van structuur dan de edele snits

Midden door het stuk loopt een pees die tijdens het stoven volledig oplost en het kookvocht verandert in een rijke

Dit deel heeft van nature meer vetdooradering

Waarom lekker: Wilde eend is heel anders - de smaak is intenser

Hij snijdt netjes

Zeetong bestellen

De blokjes komen van rundvlees dat juist door langzame bereiding zacht en vol van smaak wordt

Minder het mineralige karakter van grasgevoerd vlees

Van gerookte zalm tot Barolo