Roland Lavantureux ' Chablis Vau Renard 2023 '

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Roland Lavantureux ' Chablis Vau Renard 2023 'Roland groeide op tussen de wijnstokken. Als kind rende hij door de rijen Chardonnay alsof het een eindeloze speeltuin was. De verhalen van zijn grootouders waren zijn eerste lessen: verhalen over koude winters die de wijnstokken temden, over hete zomers waarin de druiven suikers verzamelden, en vooral over het geheim van Chablisde Kimmeridgien bodem, vol fossielen zo oud als tijd zelf. Luister naar de stenen, zei zijn vader vaak. Ze vertellen je wat

In de jaren 70 zijn de wijngaarden bijna helemaal opnieuw beplant met druiven

Mooie licht roze kleur

de opbrengsten zijn nog steeds laag en de druiven worden met de hand geoogst en daarna in de traditionele granieten lagares met de voeten getreden

strakke tannine

De familie Barraud heeft wijngaarden in drie appellaties: Mâcon-Villages

"Vico" is het verkleinwoord van Lodovico

Stoere wijnen met de typische Jura mineraliteit

Leuk weetje: Nu goed op dronk

mediterrane groenteschotels of een plateau de fruits de mer

Want waar zijn voorouders traditioneel werkten

geroosterde noten

In vele opzichten is Bairrada Portugals meest historische wijngebied