Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Normanville affinéDe beroemde kaasmaker E. Graindorge uit het plaatsje Livarot in de Normande, maakt een zachte brie camembert van rauwe koemelk. De Normanville heeft een minimale affinage van 4 weken en heeft een sterk karakter. De boterzachte kaas heeft een mondvullend aroma, fruitig en paddenstoelachtige smaak. Ingredinten stremsel(dierlijk) 0%, zout 0%, KOEMELK (RAUW) 0%, witschimmel cultuur 0%, zuursel 0% Voedingswaarden 1304,000 kJ 314,000 kcal 23,000 g 0,000 g

Iets ziltig in de afdronk

Het klimaat en vochtigheid in deze kelders geeft de ideale omstandigheden om de (eetbare)roodflora cultuur op de korst van de kaas te laten ontwikkelen

hickory of hooi en de ideale temperatuur waarop je je hout (onder meer in de vorm van mot of snippers) laat smeulen

die zijn naam dankt aan een van de weilanden rond de boerderij

wordt het dorp de zomerresidentie van de paus

maar met een mooi extern vetrandje dat tijdens het braden zijn smaak afgeeft

In deze mousserende wijn wordt enkel het sap van de eerste persing gebruikt

propion 0%

Runderschenkelvlees is perfect om te stoven of juist een bouillon van te trekken

caramelstroop 0%

maar de binnenkant is zacht en smeuïg

Net als wangen van rund en kalf worden varkenswangen langzaam steeds bekender als ideaal stoofvlees

Exchange/Return Notes