Luis Pérez Tres Palmas Villamarta 2013 - saca 2022

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Luis Pérez Tres Palmas Villamarta 2013 - saca 2022100% palomino fino van de El Corregidor wijngaard in het hart van de pago Carrascal. Geoogst in 2013 en gebotteld in 2022. De bodem bestaat uit dunne lagen die als een pak kaarten op elkaar zijn gestapeld, vandaar de naam van het project Barajuela. Stokken van meer dan 40 jaar oud. De oogst gebeurt in verschillende beurten, de tries, die telkens voor een andere wijn worden gebruikt. De druiven voor deze Villamarta komen uit de derde trie, worden

maar is ook heerlijk in een vinaigrette of als topping bij soep of gazpacho

het ideale compromis

Het vat werd volledig gevuld en bleef dat tot botteling in september 2020

Solera van 30 jaar

Daarna worden de geselecteerde appels in stukken gehakt en geperst

Sinds 2019 hebben Ramiro en Willy geprobeerd om de invloed van de flor nog meer te beperken

In totaal bleef de wijn ongeveer 4 jaar op vat

appeltaart

Een heldhaftige vrouw

Viña Armijo

onversterkt en ongeveer 240 gram natuurlijke suikers per liter

De onderscheiden bodems bestaan uit verschillende types van albariza