Domaine Tortochot Mazis Chambertin AC GC BIO2020

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Domaine Tortochot Mazis Chambertin AC GC BIO2020Een charmant en indrukwekkend domein met een net zo charmante en professionele eigenaar. Dit is waar het echte Gevrey om draait. Er wordt vaak gezegd dat de ouverture de la symphonie" in Gevrey Chambertin begint. Zoals de beroemde lokale wijnmaker en oprichter van de "Ordre des Chevaliers du Tastevin" op het Clos de Vougeot kasteel Camille Rodier ooit zei: "Gevrey Chambertin alleen kan geweldige Bourgogne mogelijk maken!". De stad telt meer dan 100

In de neus overheersen abrikozen en wit fruit met wat bloemigs

met name in Gaillac

Na het persen van de druiven krijgt de wijn enkele maanden de tijd om te rijpen in eikenhouten vaten in de kelders van Adulation

Het kasteel van Haardt gelegen aan de rand van het Pfälzerwald en van ver zichtbaar kijkt uit over Haardt één van de negen wijndorpen van Neustadt an der Weinstrasse

Deze druivensoort dankt zijn naam aan de groenachtige kleur van de druiven(De Nederlandse vertaling van het Italiaanse verde is dan ook groen)

Alle wijnen worden gemaakt van druiven die groeien in een volledig natuurlijke omgeving

Er vindt zowel alcoholische als malolactische gisting plaats in de tank alvorens de wijn enkele maanden rust om tot uiting te komen en zijn bubbels te ontwikkelen

waarna men deze druiven gedurende enkele maanden laat indrogen met als resultaat dat veel van het vocht in de druiven verdampt en de druiven dus zeer rijk aan suikers zijn

De Marino is een eerbetoon aan Marino Cecchetto

Een zachte

complex en droog

van bodem tot aan botteling

Exchange/Return Notes