Pure Tiefe: Mein Fischkochbuch von Andreas Caminada

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Pure Tiefe: Mein Fischkochbuch von Andreas CaminadaAndreas Caminada widmet sein neuestes Kochbuch bei AT Verlag ganz dem frischen Fang aus Bchen, Seen, Flssen und Meeren: Bouillabaisse und gebeizte Forelle treffen auf die wichtigsten Grundzubereitungen wie Fischfond und Beurre Blanc. Eine reich bebilderte Reise von den Bndner Bergen bis an Adria und Nordsee dorthin, wo ein Teil des in Graubnden entspringenden Wassers mndet. Fr alle, die Fischkche vom Gebirgsbach bis zum offenen Meer verstehen wollen.

In Berlin als Food-Autorin (ZEITmagazin) und mit einer großen Community auf @eatinginberlin zeigt sie

Eine reich bebilderte Reise von den Bündner Bergen bis an Adria und Nordsee – dorthin

mit Krabben gefüllte Eier und Köttbullar (Hackbällchen) werden gemeinsam genossen

dreifach gegarte Pommes

die italienische Küche direkt von der Quelle statt aus dem Hobbykoch-Blog wollen

der Duft von Weihrauch in einem Tempel

laden diese orientalischen Vorspeisen zum gemeinsamen Genuss und Erzählen ein

die den Anfang des Jamie-Oliver-Phänomens noch einmal neu erleben wollen

begeistert auf TikTok und Instagram mit bodenständiger österreichischer Küche – die 90 besten Rezepte seines Kanals stehen erstmals in einem Buch: vegetarische Knödel für den Alltag

ungeschminkte Griechenland ein

mittwochs kommt das Tief

die zu Hause bessere Pizza wollen als in mancher Pizzeria

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