Weingut Eder Propstei Chardonnay Ried Silberbichl 2021

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Description

Weingut Eder Propstei Chardonnay Ried Silberbichl 2021Der Weingut Eder Propstei Chardonnay Ried Silberbichl 2021 glnzt mit einem vollen Duft gelber Frucht. Besonders Banane und Apfel(kompott) dominieren in der Nase. Abgerundet wird dieses Fruchtbukett von feinen Noten von Bltenhonig und Vanille Creme. Im Mund zeigt er sich mit einer straffen und kompakten Struktur. Die sehr gut eingebundene Sure ist dabei genau auf den Punkt. Der lange Nachhall wird von einer enormen Cremigkeit geprgt und untersttzt die

Wildgeflügel oder zu kräftigen Käsesorten

In der Nase erinnert er an zartschmelzendes Karamell

damit er seine Aromenvielfalt voll entfalten kann

zu mittelgewichtigen Käsesorten sowie zu dunklem Fleisch

Honig und reifer Banane

unter anderem reife Erdbeeren und Kirschen sowie einen Hauch von süßen Gewürzen

In Verbindung mit seinen winterlichen Gewürzanklängen ist er natürlich auch für verschiedenste festliche Anlässe ein angemessener Speisenbegleiter

Manche wirken einfach überladen - Due Palme macht es dagegen perfekt mit ihrem SanGaetano

Als Garnierung evtl

getrockneten Aprikosen

Der De Martino Cabernet Sauvignon Legado 2021 macht sich sehr gut zu jeglichen kraftvollen Speisen vom Rind und Wild sowie Aufläufen mit Pilzen und kräuterlastigen Speisen

Süd- und Westhängen des namengebenden Mont Brouilly

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