Rémi Jobard Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes AOC 2023 BIO

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Description

Rémi Jobard Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes AOC 2023 BIOLes Vignes Rondes ist ein Premier Cru fuer roten Burgunder in Monthelie eine Lage, die Rmi Jobard mit der gleichen biodynamischen Sorgfalt behandelt wie seine beruehmten Meursaults. Monthelie rouge wird selten exportiert und ist daher ein echter Geheimtipp fuer Burgundkenner, die das Unentdeckte schaetzen. Der 2023er zeigt sich elegant und fruchtig. Frische rote Kirschen, Himbeere und ein Hauch Veilchen verbinden sich mit einem mineralischen Unterton

Die pure Saftigkeit strömt aus dem Glas — gelber Apfel

Der 2022er zeigt die warme

Zu einer Forelle mit Mandelbutter

Diese flexible Methode erlaubt es

rote Kirsche

Schale oder dekoratives Objekt nutzbar

Indigo entfaltet seine volle Wirkung in Kombination mit anderen abgestimmten Farben

leicht gräuliches Aquablau mit

Eine besondere Vinifikation mit Holzfassausbau gibt dem Wein zusätzliche Tiefe und Textur

Im Glas helles Orange

Auf 8 bis 10 Grad gekühlt aus dem Champagnerglas servieren — die rosé-Champagner-Klassik in der bewährten Huré-Frères-Qualität

aber eben vom richtigen Betrieb