emilia malvasia frizzante igt despina 2023 quarticello

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Description

emilia malvasia frizzante igt despina 2023 quarticelloStrohgelb, mit grnlichen Reflexen; gut sprudelnd. Die Nase ist intensiv, mit Noten von reifem Apfel, Aromen von Salbei und Krutern. Am Gaumen ist er frisch, mit einer guten Wrze und einem bitteren Nachgeschmack. Die Trauben der Rebsorte Malvasia di Candia werden sanft und schonend gepresst, danach erfolgt die Grung bei kontrollierter Temperatur und die Nachgrung in der Flasche. Der Emilia Malvasia Frizzante IGT "Despina" von Quarticello ist ein

die aus dem Zusammentreffen einer großen Weinkellerei mit einem unglaublichen Gebiet wie dem westlichen Sizilien entstehen können

Vor dem Degorgieren reift er mindestens drei Jahre lang auf der Hefe

elegant in seinen Aromen

die perfekte Einleitung für einen frischen und ausgewogenen Geschmack

auf dem Tisch zu stehen

wenn man ihn von den Hefen am Boden trennen möchte

Gewonnen aus Sangiovese-Trauben (nur manchmal mit sehr geringen Anteilen anderer Rebsorten) und etwa 18 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche gereift

über 40 Jahre alten Sangiovese-Rebstöcken hergestellt

Nach 12 Monaten wird der Wein verschnitten

der Einstieg ist warm

dominiert von Noten roter und schwarzer Früchte

mit feiner und sehr anhaltender Perlage

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