Johann Peter Mertes Ockfener Bockstein feinherb 2025

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Description

Johann Peter Mertes Ockfener Bockstein feinherb 2025Der Johann Peter Mertes Ockfener Bockstein Riesling feinherb 2025 ist ein perfekter Vertreter eines vollmundigen Wohlfhlrieslings! Die Trauben fr diesen Wein wachsen in einer der Spitzenlagen der Saar, dem Ockfener Bockstein. In diesem Amphitheater der Saar reifen die Riesling Trauben optimal heran, was den Weinen eine auergewhnliche aromatische Intensitt und Komplexitt verleiht. Diese wurden Anfang Oktober vollreif von Hand gelesen, anschlieend

frischer Mango und etwas Passionsfrucht sowie auch heimische Fruchtnoten von reifem Weinbergspfirsich

während fein rauchige Akzente

Sternfrucht und etwas Ananas mit leicht nussigen Anklängen

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit straffer Struktur und packender Präsenz

In der Nase entfaltet der Wein ein sehr duftiges

die an sehr guten Räucherspeck erinnern

Besonders hervorzuheben sind die kräftigen kräutrigen Aromen

sehr gut strukturiert und mit einem ausgeprägt mineralischen Rückgrat

unglaublich tiefgründiges Bukett mit reifen Zitrusfrüchten wie Salzzitronen und Grapefruit

Früher war die Lage nur per Fähre zugänglich

bevor er am folgenden Tag durch Schwerkraft in den Tiefkeller gelangt und dort in Edelstahltanks vergoren wird

was ihm einzigartige Geschmacksnuancen verleiht