DRY AGED | Filet Chateaustück | Bodensee Färse 500g

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Description

DRY AGED | Filet Chateaustück | Bodensee Färse 500gDer Filetkopf von der Bodensee Frse ist ein besonders zartes und saftiges Stck Fleisch. Die Tiere wachsen in einer natrlichen Umgebung auf und ernhren sich ganzjhrig von frischen Krutern und Wildblumen. Durch unser besonderes Reifeverfahren erhlt das Chateaustck ein angenehm intensives Aroma.

Der Stripes Niku Tori ist ein wahrer Augenschmaus und ein Gaumenschmaus zugleich

was zu einem besonders aromatischen und hochwertigen Fleisch führt

Der Cut stammt aus dem vorderen Rückenbereich und besitzt den charakteristischen Fettkern

Das Messer mit seiner Klinge aus X50CrMoV15-Stahl und einer Härte von 56 HRC ist made in Germany

Produkt wird aufgetaut geliefert

das direkt aus der malerischen Bodenseeregion stammt

Die Wasserbüffel wachsen in einer natürlichen Umgebung auf und ernähren sich ganzjährig von frischen Kräutern und Wildblumen

Zum Anbraten

warum Wagyu weltweit als die Königsklasse unter den Fleischsorten gilt

Unsere Rinder stammen von erfahrenen Bauern

Beim Büffel gehört die Steakhüfte definitiv zu den Edelstücken und zu den wahrscheinlich meist unterschätztesten Cuts des italienischen Wasserbüffels

Die nach traditioneller Art handgefertigte Delikatesse überzeugt durch das aromatische Büffelfleisch