Finca Moncloa Syrah Cabernet Rotwein Wein trocken Spanien (3 x 0,75l)

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Description

Finca Moncloa Syrah Cabernet Rotwein Wein trocken Spanien (3 x 0,75l)STORY: Beheimatet ist die Finca Moncloa im der Provinz Cdiz, mitten im Sherry Anbaugebiet. Ihre Philosophie ist der Ausbau ursprnglicher, historischer Rotweintrauben, wie der Tintilla de Rota, welche das Gebiet prgten, bevor man das Gebiet fr die Monokultur des Sherrys umwandelte. AUSBAU: Nach der Handlese werden die perfekt gereiften Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Nach der Grung im Edelstahltank und im groen Holz bei

Um eine kristallklare Reinheit zu erzielen

BEURTEILUNG: Sehr frisch mit blumigen Noten

mittellanger Abgang mit seidigen Tanninen

Weißes Fleisch

auf die mündlich überlieferten Weinbautechniken ihrer Vorväter zurückzugreifen – im Weinberg wie im Keller

Ananas und Melone in Harmonie mit Aromen von Orangen- und Mandelblüten

der klaren Frucht und einer lebendigen Säure sowie dezenten Noten der Eiche un deinem beachtlichen Nachhall

Lange Fermentation in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur

Das „normale“ Verfahren bei Weißwein wäre eine Mostgärung

an die Schattierungen des roten Apfels erinnernden Rotton

Opulentes Bukett mit Noten reifer roter Früchte

florale Noten