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Description

Workshop WhiskyDK fhrt in der Reihe Entdecken. Verkosten. Genieen durch Geschichte, Herstellung, Kauf und Lagerung von Whisky bis zum Tasting: 20 Verkostungen fhren systematisch durch Aussehen, Geruch und Geschmacksnoten verschiedener Sorten, von Irland und Schottland ber Japan bis nach Indien und Taiwan. Mit eindrucksvollen Bildern zu den bekanntesten Destillerien der Welt. Fr alle, die den Unterschied zwischen Scotch, Single Malt und Blended endlich verstehen

Blumenkohl ist als Brain Food seit Jahren Liebling der Low-Carb-Anhänger

Kohlrabi-Risotto mit pochiertem Eigelb oder eine süße Kürbis-Apfel-Tarte

Skrei mit Daikon-Orangen-Sauce

« – So urteilt der Autor und Kritiker Christian Seiler

Sterneküchen-Flair mit bester Zutatenqualität

wenn man es in Ruhe lässt: zur richtigen Zeit

sondern das kulinarische Versprechen dieses Buches

Neben klassischen Würsten im Tierdarm auch ausgefallene Alternativen mit Blättern

Desserts und Getränke

der Knollensellerie genauso ernst nimmt wie Edelprodukte

die frisches Brot stressfrei nebenbei backen wollen

Risotto mit weißem Trüffel und Castelmagno