Weingut Gröhl - Sauvignon Blanc trocken 2025

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Description

Weingut Gröhl - Sauvignon Blanc trocken 2025Neben den charaktervollen Lagenweinen erzeugen Eckehard Grhl und sein Sohn Johannes aber auch wunderbar trinkige Guts und Ortsweine fr den Alltag, die mit ihrer Saftigkeit und ihrem Trinkfluss einfach begeistern. Die Trauben fr diesen Sauvignon Blanc stammen von den Tonmergel und Lssbden sowie Muschelkalkbden rund um Dalheim. Diese Kombination sorgt fr eine elegante Frische, zarten Schmelz und exotischer Frische. Nach der Lese verbleiben die Trauben

Die Ausläufer des Apennin sorgen für kühle Nächte und neblige Vormittage in den Übergangszeiten

Nicht nur in diesem Cuvée

von dessen Fläche der Großteil im Besitz des Weingutes Zähringer ist

startet die Lese an der Saar meist erst im September

So ist die Basis für eine gute Qualität gelegt

Vergoren werden die Weine ohne Zugabe von Zucker und Hefe bei 16 Grad im Eichenfass

Nach der Erstvergärung erfolgt die Abfüllung auf die Flasche

hat er nochmals mindestens 6 Monate Zeit in der Flasche seine endgültige Harmonie zu entwickeln

Lediglich ein kleiner Teil von rund 15% kommt für 12 Monate in portugiesisches Holz

die zeigen

Im Anschluss werden die Trauben bei kühlen Temperaturen langsam und spontan vergoren und erhalten z

aber vor allem auch ein Potential von gut 10 Jahren hat