Wachenheimer Gerümpel 2023 Riesling trocken Magnum 1,5L PC Dr. Bürklin-Wolf

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Description

Wachenheimer Gerümpel 2023 Riesling trocken Magnum 1,5L PC Dr. Bürklin-WolfDer Wachenheimer Germpel Riesling P. C. 2023 zeigt sich in hellem Goldgelb und betont die elegante Handschrift der Premier Cru Lage. In der Nase vereinen sich Aromen von Pfirsich, Aprikose, Zitrone und feinen Kruternoten. Am Gaumen wirkt er druckvoll, saftig und przise mit lebendiger Sure, klarer Frucht und mineralischer Tiefe. In der Magnumflasche prsentiert sich der Wein besonders harmonisch, mit noch feinerer Balance und hervorragendem

Der Beginn der malolaktischen Gärung findet erst im Tank und am Ende im Fass statt

Am Gaumen beeindruckt er mit einer schönen Saftfülle und einer zart süßlichen Frucht

Wildgeflügel und zu reifem Käse

7L 40% ist im Glas von einer perfekten Klarheit und Reinheit geprägt

Der perfekt eingesetzte Holzausbau steuert Vanille-Töne bei und wandelt die Frucht ein wenig mehr in Richtung Lakritz

tief angesetzte Taille kennzeichnet den Charakter des Glases

Green Pot Ladolea Olivenöl Extra Virgin Sorte Koroneiki 200ml

Umso ausgiebiger dagegen gerät das Hefelager von ganzen 72 Monaten auf der Vollhefe

welches einen kleinen Einblick in die Aromatik erahnen lässt

Feine Vanille- und Kakaoaromen wecken vom Start weg die Vorfreude auf das Genusserlebnis bei dieser süßen Versuchung

Dank seiner tiefgründigen Art kann er auch in ruhigeren Momenten als Solist und zu einem passenden Musik-Album zelebriert werden

Und auch hier kann sich eine frische Mineralität in Nase und Gaumen entfalten