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Description

Champagne Deutz - Brut Classic NVWeingut Champagne Deutz wurde 1838 vom aus Aachen stammenden William Deutz gemeinsam mit Pierre Hubert Geldermann im Dorf A an der Marne gegrndet mitten im Herzen der Champagne, mit annhernd gleich langen Wegen zu allen wichtigen Weinbergen der Region. Heute kommen ber 75 % der verarbeiteten Trauben aus Grand Cru und Premier Cru Gemeinden, 50 ha sind in Eigenbesitz, und die Trauben weiterer Flchen werden von Vertragswinzern zugekauft. 1882 gehrte

während am Tuniberg Kalkstein die dominierende Unterlage unter dem Löss bildet

Die 54 Pagos werden minutiös gepflegt

Gärung in der Flasche reift der Amour de Deutz über viele Jahre auf der Hefe in den tiefen Kreidekellern von Aÿ

in der renommierten VDP

Die Wurzeln der meist in den 1980er Jahren gepflanzten Reben penetrieren verschiedene Schichten des Unterbodens

Der Wein zeigt charakteristische Aromen der autochthonen Rebsorte Manto Negro von wichtigen Weinbauregionen wie Plà de Buc in Santa Maria del Camí und dem über 71 Jahre alten Weinberg Son Seguí

Die gemischte Reifung respektiert und verstärkt die Größe dieser Garnacha

dem eiszeitlichen Moränenboden über Dolomitkalk und dem submediterranen Mikroklima am Kalterer See verleiht diesem COR Römigberg seinen charaktervollen Charakter – kraftvolle Eleganz

Pettenthal und Hipping

Serviert bei etwa 9–10 °C zeigt er seine präziseste Seite

Die Mazeration-Gärung bei kontrollierter Temperatur und die etwa 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern entwickeln explosive Aromen von reifen Johannisbeeren

feine Röstaromen und eine harmonische Balance zwischen Frische und Fülle

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