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Description

Helden der Weinberge Blaufränkisch 2018Wein aus sterreichisch Rot Region Gebiet: Burgenland Leithaberg Ried: Hochberg Alkohol: 13. 5 % Vol. Sure: 6 g l Zucker: 1. 8 g l Boden: Teils Muschelkalk, teils Urgestein des Sd Ost Hanges Vinifizierung: Selektive Handlese; Gerebelt und leicht angequetscht; Maischestandzeit 21 Tage; Spontanvergoren; mit max. 1,2 bar gepresst; Ausbau im gebrauchten 500 l Holzfass aus franzsischer Eiche Kostnotiz: Mittleres, brilliantes Rubin mit Purpur Randaufhellung.

30 % Parellada

Die Weine werden im Durchschnitt drei Jahre in französischen Eichenfässern ausgebaut

ausgewogener Säure und einer angenehmen Mineralität

Lagerfähigkeit: 5–20 Jahre – gewinnt mit Zeit an Komplexität und Terroir-Ausdruck

der ausschließlich in der Küstenstadt Sanlúcar de Barrameda in der Region Jerez hergestellt wird

die dem Wein seine charakteristische Frische und Länge verleihen

noch sehr jung und für eine große Zukunft bestimmt

Am Gaumen wirkt er samtig

In der Nase dominieren Noten von frischem Brot

dass diese „Korrektur“-Maßnahme unnötig ist

Mandeln und einer salz-iodigen Brise

Selektive Handlese