Casa Benna - Pervinca Rosso dell'Emilia IGT 2023

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Description

Casa Benna - Pervinca Rosso dell'Emilia IGT 2023Ein Wein, der vor Saftigkeit nur so strotzt. Kraftvoll mit samtigem Tanningerst, die bestens von der ppigen Frucht absorbiert wird und mit einem begeisterndem Trinkfluss aufwartet! Die Rebsorte ERVI, eine neue Kreuzung von Barbera und Bonarda, berrascht extrem positiv. Intensiv aber nicht beliebig, Every Body's Darling aber dennoch mit Charakter. Must have mit tollem Preis Leistungsverhltnis!

Mit der Auflösung wollte Winzer Graf Franz von Pfeil aber nicht rausrücken bei meinem lezten Besuch

lagert er mindestens 3 Jahre in der Flasche

wo auch die malolaktische Gärung (BSA) durchlaufen wurde

Dies verleiht dem Wein mehr Struktur

Die Erträge belaufen sich auf lediglich 25-30 hl/ha

der von den kalkreichen Böden des Amphitheaters um sein Weingut stammt

auf denen die Ortsweine von Jochen Beurer in unterschiedlichen Höhen ihre jeweils eigene Stilistik hervorbringen

Die Brüder Christoph & Johannes Thörle haben mit der Cuvée aus 55% Chardonnay und 45% Weissburgunder einen exzellenten Speisenbegleiter geschaffen

Tinta Barroca und weitere autochthone Sorten – bringen kleine

Der verwitterte Devonschiefer verleiht dem Wein einen ferinwürzigen Schmelz und eine spezifische Mineralität

die optimal nach Südwesten ausgerichtet sind

Trotzdem sind die Farbtextur und die Aromen sehr intensiv