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Description

Champagner Massing, "Terranum Maladries" Blanc de Blancs 1.Cru Extra Brut, 12,5 % vol., 750 mlEin wertvolles traditionelles Feinkost Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Aus einer Parzelle, geplanzt im Jahr 1972, in der Grand Cru Gemeinde Avize am unteren Ende des Dorfes. Sehr feine Perlage, Noten von frischer Butter und Vanille sind in der Nase erkennbar. Noten von Honig und Ingwer sowie Limette und kandierten Zitrusfrchten zeugen von seiner 100 % Chardonnay Herkunft. Der Abgang mit seiner harmonischen Sinnlichkeit

Cayennepfeffer ist zwar scharf aber im eigentlichen Sinne kein Pfeffer

ätherischen Noten des Kümmels

Und seine Essenz findet sich in Escata Garum

Schonend hergestellte reine Kürbiskernpaste

süßer Orange

Rettich und auf Kartoffeln

der Kraft und Tiefe mit bemerkenswert seidigem Tannin verbindet

Diese Einsatz von frischem Kurkuma gibt dieser Komposition seinen authentischen Aroma

der eingelegte sowie geröstete Aal

die den eigentlichen Schleifvorgang ermöglicht

Speziell runde und ansprechende Sommer-Trüffel mit einem äußerst vortrefflichen Reifegrad

Apfel- und Birnensaft und Gewürze