Albert Mann Riesling Altenbourg, Vendanges Tardives 2019 BIO

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Description

Albert Mann Riesling Altenbourg, Vendanges Tardives 2019 BIOVendanges Tardives Spaetlese auf Elsaesserisch, aber nicht zu verwechseln mit der deutschen Praedikatsstufe. Im Elsass bedeutet VT extreme Spaetlese mit hoher Restzuesse, oft nahe an einer Auslese. Albert Manns Altenbourg Lage unterhalb des Furstentum Grand Cru liefert dafuer ideale Voraussetzungen: warme Exposition, kalkhaltiger Boden, spaete Reife. 2019 brachte perfekte Bedingungen fuer diese Kategorie. Der Wein wurde biodynamisch erzeugt, die Lese

ohne dass die Frische schon nachlässt

740 Milliliter in der Flasche

Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und harmonisch — nicht so mineralisch-straff wie die Premier Crus

inspiriert von den historischen Gebäuden des Hafens

Der Abgang ist lang und von einer mineralischen Tiefe getragen

Ein Wein für Rote-Bete-Salat mit Himbeeren und Wacholderöl

Sankt Laurent ist der elegante Cousin des Pinot Noir — eine alte österreichische Sorte mit feiner Fruchtnote und seidigem Tannin

Antiker Konsolentisch in Horrido – mit Glasplatte & naturbelassener Schublade

Kalk- und tonhaltige Böden in südöstlicher Ausrichtung

Auch zu einem alten Roquefort oder Stilton zeigt er nochmal eine ganz eigene Facette

Traubenkernöl-Versiegelung

der den Bret Brothers die Freiheit gibt