Charles Mignon - Organic Cuveé Brut NV BIO

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Description

Charles Mignon - Organic Cuveé Brut NV BIOWeingut Das Champagnerhaus Charles Mignon ist ein kleines, familiengefhrtes Weingut in pernay, dem Herzen der Champagne. Die Familie Mignon blickt auf eine ber 5 Generationen reichende Tradition als Traubenproduzenten zurck, doch erst 1995 beschlossen Bruno und Laurence Mignon, ihre eigenen Weine zu erzeugen mit dem Ziel, handwerklich gefertigte Champagner zu schaffen, die Struktur, Finesse und Authentizitt vereinen. Der Schritt vom Traubenlieferanten

Serviert bei 16–18 °C begeistert er mit seiner Tiefe

cremige Mousse und die charmante Zugänglichkeit eines handwerklich gefertigten Champagners aus dem Familienhaus Charles Mignon in Épernay

Der Dolomitkalk steuert die mineralische Prägung und die Säurestruktur bei

Serviert bei etwa 8–10 °C zeigt dieser innovative weiße Rioja von der Top 100 Kellerei sein volles Spektrum an Zitruszesten

Ebenso hervorragend passt er zu frischer Pasta mit weißem Trüffel und hochwertigem Olivenöl

mehr als zwanzig Jahre perfektioniert

die anschließend für die 2

die genau die richtige Menge Regen brachten

was dem Wein seine charakteristischen süßen Gewürze wie Vanille und Nelke verleiht

Heute wird das 18 Hektar große Weingut von Eve Grossot in dritter Generation geführt

die eine langsame

grünem Apfel und einer klaren