Bestheim Crémant d'Alsace Brut Rosé Schaumwein trocken Frankreich (6 x 0,75l)

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Description

Bestheim Crémant d'Alsace Brut Rosé Schaumwein trocken Frankreich (6 x 0,75l)STORY: Die Winzergenossenschaft Bestheim ist aus dem Zusammenschluss der renommierten Weinkellereien von Bennwihr und Westhalten entstanden, die jeweils eine lange Tradition im Elssser Weinbau aufweisen. AUSBAU: Die Reben stehen auf Weinbergen mit einzigartigen Bden im Herzen des Valle Noble, in der Nhe des Dorfes Westhalten am Fue der Vogesenauslufer, in dem ein mediterran geprgtes Klima herrscht. BEURTEILUNG: Feines Rosa in der Farbe. Am Gaumen

5 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Sizilien Rebsorten: Primitivo

AUSBAU: Die handgelesenen Trauben werden ohne Temperaturkontrolle in offenen Terrakotta-Amphoren nur mit der Hefe aus der Traubenschale fermentiert

BEURTEILUNG: Die Nase wiederholt sich am Gaumen

aber nie aufdringliches Fruchtpaket mit Noten von roten Beeren und Lakritz

SERVIEREMPFEHUNG: zu Fisch und Meeresfrüchten

der Nachhall ist lang

danach Ausbau von 90% im Edelstahltank und 10 % im großen Holzfass

BEURTEILUNG: Die Vanille verschmilzt am Gaumen mit Noten von Schokolade

SERVIEREMPFEHLUNG: Ein herrlicher Begleiter zu Kalbfleisch

Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 5-7 Monate zu 80% im Edelstahlbehälter und zu 20% im großen Holzfass

Obwohl die Familie Torres bereits seit 1996 Reben im Priorat besitzt

“ Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini