Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Riesling Auslese Goldkapsel 2005 0,375l

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Description

Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Riesling Auslese Goldkapsel 2005 0,375lForstmeister Geltz Zilliken Rausch Riesling Auslese Goldkapsel 2005 0,375l ist eine hochnoble Kreszenz mit gigantischem Reifepotenzial! Die eingetrockneten, von Botrytis befallenen Trauben fr diesen Wein wurden aufwndig ausgelesen und mit einem stolzen Mostgewicht von 130 Oechsle gekeltert. Der zuckerse, lige Most durfte anschlieend langsam im traditionellem Fuderfass reifen. Unglaublich intensive, einnehmende Nase geprgt von konzentrierten, berreifen

mit zarten floralen Anklängen von weißem Flieder und auch etwas Veilchen sowie ausgeprägt salziger Schiefernote

die mit etwas Luft Platz machen für herrliche Fruchtaromen von reifem Weinbergspfirsich

Sie entscheiden

Diese wenig bekannte Rebsorte ist eine Rarität an der Saar und wird neben Schloss Saarstein nur noch auf Würtzberg angebaut

etwas Mandarine reifem Apfel und Guave mit floralen Noten weißer Blüten wie Kamille

Die siebenjährige Eichenfassreifung verleiht diesem Tresterbrand eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität

Hier nun der zweite Jahrgang des fruchtsüßen Kabinett

das einige Jahre und Jahrzehnte der Reife braucht

Am Gaumen unheimlich animierend mit geradezu vibrierender Säure

feiner roter Beerenfrucht

Erste Experimente wurden Ende der 90er Jahre gemacht und so ist dieser Wein einer der Vorreiter für trockenen Spitzenwien an der Saar

begleitet von einer präzisen Säure und salziger Mineralität